「加工肉に隠された真実」

パーソナルジムアレクシー　市川　晃雅です！

皆さんはソーセージやハムなどは食べられますか？
焼くだけ茹でるだけで調理が楽でいいですよね。

ですがそこに隠された事実を知って毎日食べることができますでしょうか。
そんな加工肉のデメリットを洗い出していきます！

【加工肉は何で作られているのか】
100kgの肉からソーセージやハムがは何キロ作られると思いますか？
答えは120〜130kgです。やばくなですか？そんなに増えるほど何かを混ぜ込んでいるんです。

その加工肉の製造工程とは、、、

①豚肉の塊に安価な水を注入

②グチャグチャになった豚肉の塊に100本以上の注射器で肉用ゼリーを注入
（熱が下がった時に肉が固まるようにするため）

③色や弾力をつけるために添加物を追加
（L-アスコルビン酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム、ボリリン酸ナトリウム、たんぱく質加水分解、増粘多糖類など）

そしてこれらの添加物が及ぼす最悪の影響が【発がん性】のリスクを高めることです。

その他にも心血管疾患、塩分を摂りすぎることによる肥満や糖尿病、腸内環境への悪影響などのリスクが高まります。

がんになるリスクをその他の悪影響を極限まで下げたい人は、ほとんど口にしない方がいいと言えるでしょう。

なるべく添加物の少ない食べ物や飲み物を選ぶように意識していきましょう！

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