「過剰摂取は毒！ポリフェノールとは？」

パーソナルジム　アレクシー　佐加伊　衛斗です。

今回はポリフェノールについて解説していきます。
タイトルだけ見てポリフェノールは毒なら摂取しない方が良い！と思われた方、もう少しだけ見ていってください。

　一般的にポリフェノールは「体に良いもの」として世では知られています。

しかし、具体的にどのような物質でどのような形で体に良い影響を与えるか理解されていない方は多いと思います。

今回のブログを最後まで読んでいただければポリフェノールの含まれる食べ物を取ろうと感じてもらえる思いますので、
ぜひ最後まで読んでみてください！

・ポリフェノールとは？
体を若返らせその状態を維持するためには体に刺激を与えることが必要不可欠です。

これは「ホルミシス」という旧石器時代からの体のシステムが関係しています。
ホルミシスとは刺激を受けてそれを回復させることでアンチエイジング効果を生み出すシステムで、わかりやすいのが筋トレなどの運動です。

筋肉は筋トレ中には発達せず、睡眠などの回復中にしか増えません。
刺激と回復を繰り返して様々な機能は成長していきます。
もし、全く刺激がないと体はどのような状態になるでしょうか？運動不足の人を想像してみてください。

筋肉を使わなくなったことで筋肉が分解されていき、
体が細くなっていき骨の修復や心臓のポンプ機能が低下して怪我や息切れがしやすくなります。

こういったことを防ぐためにも運動は必要不可欠なのですが、これと同じことを体の内部から起こすことがAMPK食事法です。

・どんな食べ物をどれだけ食べれば良いのか？
ポリフェノールがアンチエイジングに効果のある物質とわかったところで、どのような食材に多く含まれているのでしょうか？
　最も知られているのがベリー類です。特にブルーベリーなどの色の濃いものはポリフェノール量が非常に多いです。

そのほかにはスパイスやハーブ、ココアパウダー、赤や紫色の野菜、ナッツ類、飲み物ではお茶やコーヒーに多く含まれています。
　これらの食材を毎日一定量を摂取していれば体の機能が落ちることなく、アンチエイジング効果を受けることができます。

　しかし、ただポリフェノールの多いものをできるだけ多く食べても摂取量には限界があります。
1日に500mgがポリフェノールの効果を最大限活用できる量と言われており、
食材で言うと

・ブルーベリー100〜150g
・緑茶1杯
・りんご1個
・オレンジ1個

でこの量に達します。意外に達成しやすい量だと思いますのでぜひ意識して食べてみてください！

まとめ
今回はポリフェノールについて解説しました。
適量を摂取できれば健康の大きな味方になるポリフェノールですが、当たり前ですが過剰摂取をすると体に悪影響が出ます。
過剰摂取にならないように気をつけながら毎日ポリフェノールの含まれる食品や飲み物を取り入れていきましょう！

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